أليشا مارا

الكرز البرقوق - هذه الكلمة الشرقية الجميلة تخفي أحد أنواع البرقوق المنزلية المألوفة للجميع منذ الطفولة. موطن هذه الثقافة هو آسيا الصغرى وما وراء القوقاز ، وثمارها ، على عكس البرقوق العادي ، ليست أرجوانية ، بل صفراء.

ستركز هذه المقالة على مجموعة متنوعة من الكرز البرقوق مارا ، المعروف أيضًا باسم "البرقوق الروسي".

تم تربية الصنف الهجين من قبل المربين البيلاروسيين في أواخر الثمانينيات من القرن الماضي من خلال التلقيح المجاني لبرقوق الكرز والصفصاف البري ، المعروف أيضًا باسم البرقوق الصيني. في روسيا ، تم السماح لصنف Mara رسميًا بالنمو منذ عام 2002 ، بمجرد إدخال النبات في سجل الدولة ، وتم إدراجه في سجل الدولة في بيلاروسيا منذ عام 1999.

الشجرة طويلة وذات تاج مستدير متوسط ​​السماكة. ينمو بسرعة كبيرة ، بالفعل بعد 5 سنوات من الزراعة ، يبلغ ارتفاعه حوالي 3-4 أمتار. اللحاء بني غامق ، وله لون خمري على الفروع الصغيرة. الأوراق خضراء زاهية ، لامعة ، لها شكل بيضاوي ممدود مع طرف حاد وحواف خشنة. أزهار برقوق الكرز Mara مفردة وبيضاء وصغيرة ، والزهور خصبة وفيرة - في الربيع ستصبح هذه الأشجار زخرفة حقيقية للحديقة.

الثمار صفراء زاهية ، مستديرة ، مفلطحة قليلاً في النهايات. وزن حبة واحدة 25 جرام. اللب رخو وثير ، محمي ببشرة كثيفة. يوجد في المنتصف عظم متوسط ​​الحجم نما في اللحم ، مما يجعل من الصعب فصله. الثمار لا تتدهور لفترة طويلة - في درجة الحرارة العادية يمكن تخزين البرقوق الكرز لمدة شهر.

طعم برقوق الكرز مارا حلو وحامض وممتع للغاية ، يشبه إلى حد ما أنواع العنب الحامض. يقيم المتذوقون المحترفون ذلك بـ 4 نقاط من 5. يمكن تناول الفاكهة طازجة وكمعلبات ومربى وصلصات مختلفة.

يحدث الاثمار في 2-3 سنوات. النضج يحدث في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر ، اعتمادًا على المنطقة المتنامية.

يصل صنف Mara إلى معدلات الإثمار القصوى بدءًا من 6-7 سنوات - ثم يبلغ العائد من شجرة واحدة حوالي 40 كجم من دروب. مع وجود عدد كبير من الفاكهة ، تتم إزالة بعضها غير ناضج قليلاً وتترك لتنضج في مكان بارد.

يوصى باستخدام صنف مارا للزراعة في المناطق الوسطى والشمالية الغربية وفولغو فياتكا. ومع ذلك ، تظهر الممارسة أن الثقافة يمكن أن تنمو في أي منطقة من بلادنا تقريبًا ، باستثناء أقصى الشمال. تتميز بصلابة شتوية عالية ، مما يسمح بزراعتها حتى في المناطق التي تصل فيها درجة الحرارة إلى -33 ... 35. كما أن مقاومة الجفاف جيدة جدًا ، ولكن خلال فترات الجفاف الطويلة ، تحتاج الأشجار إلى سقي وفير.

الكرز البرقوق من صنف Mara ، مثل معظم البرقوق ، هو محصول ذاتي الخصوبة ، أي أن التلقيح المتبادل ضروري للحصول على محصول. لذلك ، يوصى بزراعة برقوق الكرز Vitba أو البرقوق البري العادي بجانب Mara. مارا نفسها هي أيضًا ملقح فعال للأنواع الأخرى.

الكرز البرقوق نبات محب للضوء ، لذلك يجب أن تزرع هذه الأشجار على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي من قطعة أرض الحديقة ، مسيجة من الرياح القوية. سيكون الخيار المثالي هو مكان بين مبنيين.

يجب أن تكون التربة فضفاضة ومشبعة بالمغذيات ، ويجب ألا يقل مستوى المياه الجوفية عن 1.5-2 متر من سطح الأرض.

يوصى بشراء الشتلات في مشاتل خاصة من أجل القضاء على مخاطر شراء مواد حديقة منخفضة الجودة. والأفضل من ذلك كله ، أن أشجار ماري تتجذر في عمر عامين. يجب عليك شراء تلك الشتلات التي نمت في منطقتك فقط ، وإلا فهناك خطر كبير من موت الشجرة.

يُزرع البرقوق الكرز في الربيع لتقليل مخاطر تجميد جذور النباتات. في المناطق الجنوبية ، يمكنك القيام بذلك في الخريف.

مخطط الهبوط خطوة بخطوة تقليدي تمامًا. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان تثبيت ربط من أجل ربط نبات الكرز الصغير ، وترك طوق الجذر لماري على مستوى الأرض.

عند زراعة عدة أشجار من مجموعة متنوعة ، يجب أن تكون المسافة بينهما 3-4 أمتار ، بحيث لا تتداخل تيجان النباتات البالغة مع بعضها البعض في المستقبل.

رعاية Mara cherry plum تقليدي أيضًا.

في أواخر مارس - أوائل أبريل ، من الضروري حفر أخاديد صغيرة في الأرض حتى لا تتجمد المياه من الثلج الذائب في المنطقة.

في أبريل ، تتم إزالة الأجزاء الميتة من اللحاء من على سطح جذع مريم ويتم تقليم الأشجار ، وحفر التربة وتخصيبها بالأسمدة النيتروجينية ، ويتم تطعيم القصاصات وإجراء العلاج الصحي والوقائي ضد الفطريات والطفيليات خارج.

في شهر مايو ، يتم تغذية مارا برقوق الكرز بالأسمدة المعدنية. في الصيف ، تحتاج الأشجار إلى الري بانتظام (1-2 مرات في الشهر) ، ثم تفكيكها بالقرب من دائرة الجذع وإزالة الأعشاب الضارة.

إذا كان من المتوقع أن يكون الحصاد وفيرًا ، فيجب تثبيت الدعائم مسبقًا.

في سبتمبر ، عندما تحدث الإثمار وتوضع البراعم للعام المقبل ، يجب أن تكون رعاية برقوق الكرز مارا حذرة بشكل خاص وتشمل التغذية بالأسمدة العضوية أو الأسمدة الفوسفورية ، والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة.

في الخريف ، بعد حصاد الثمار ، يتم حفر التربة وتشبعها بالأسمدة المعدنية. قبل سقوط الأوراق ، تحتاج الشجرة إلى سقي وفير.

بالإضافة إلى طبقة المهاد ، لا يحتاج صنف Mara إلى عزل إضافي ، لأنه مقاوم للصقيع ، ولكن إذا كانت المنطقة شديدة البرودة ، فمن الأفضل تغطية الشتلات الصغيرة. لتحضير الثقافة لفصل الشتاء ، يتم تنظيف الخشب الميت ، ويتم تبييض الساق والقاعدة بالجير المطفأ مع إضافة كبريتات النحاس. يجب إغلاق جميع التجاويف ، وقطع براعم الجذور الصغيرة ، وإزالة الأوراق المتساقطة بأشجار النار وحرقها.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن برقوق الكرز من صنف Mara ينمو بسرعة ويتطلب تقليمًا أكثر تكرارًا من الأصناف الأخرى. مع التقليم الصحيح وفي الوقت المناسب ، تؤتي Mara ثمارها بشكل أفضل وتكتسب مناعة ضد المرض.

صنف مارا مقاوم للغاية للآفات والأمراض الفطرية ، بما في ذلك كلوتيروسبوريا ، لكن التدابير الوقائية لا لزوم لها أبدًا. كحماية ، يجب رش الأشجار بانتظام بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات.

لزراعة هذا الكرز البرقوق ، يفضل التربة المحايدة أو الحمضية قليلاً. إذا كانت التربة في الموقع ثقيلة وطينية ، فيمكن أن تساعد في هذه الحالة حفرة زرع مليئة بمزيج من نوع مناسب من التربة والأسمدة.

بالنسبة للمناخ ، فإن صنف Mara يتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد ، ولكن في الصقيع الشديد ، يجب أن يتم تغطيته بالسماد الفاسد.

يثني البستانيون على صنف مارا لمقاومته للظروف المعاكسة والطعم الحامض اللطيف للفاكهة. يوصي مستخدمو مواقع الطهي بإعداد صلصة التكمالي الجورجية والمربى والكومبوت من برقوق الكرز هذا. من بين أوجه القصور ، يلاحظ الكثيرون صعوبة فصل العظم عن اللب ، وهو أمر غير مناسب دائمًا.

نظرًا لأن الصنف يحتوي على غلة عالية ، يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بالعناية بالفروع وتثبيت الدعامات في الوقت المناسب حتى لا تنكسر الشجرة تحت وزن الثمرة.